핸드밀 조언 부탁 드립니다

형수님께서 아주 가정적이시라..뚜벅이님은 행복하시겠습니다.

참고로  자판기 커피 이상급의 커피를 맛본적이 없는  1인 입니다.

이쁘고 좋은 제품 구입하세용.~

저도 커피를 약간 즐기는 편입니다.

아메리칸스타일 보다는 에스프레소를 많이 즐기는 편입니다.

원두를 가는 핸드밀도 중요한 포인트가 있습니다.

맛과 향을 즐기신다면 원두를 가는 그라인더부의 칼날이 [금속날]보다는

[세라믹]으로 된 제품이 조금 더 유리합니다. 이유는 원두를 갈아낼때

마찰열이 생기는데, 이는 원두의 향미를 변형시키는 요인이 되며,

세라믹으로 된 칼날은 이러한 문제를 현격히 감소시킵니다.

그리고 세라믹 재질의 칼날이기 때문에 세척도 용이하므로 위생적으로

사용할수 있지요.

저의 경우는 특히나 이점을 중요시합니다.

참고가 되셨으면 좋겠네요.

지금은 고장났지만, 올인원(?) 제품을 사용한적이 있었습니다.

  분쇄기와 드립기가 같이 있는.

제가 아직 맛과 향을 즐기는 수준은 아니지만, 나름 편안했습니다.

   그도저도 안되면 대략6만원정도의 소형 분쇄기 날 3개 달린것도 날의 종류에 따라 적절히 선택하신다면 적용이 가능할까요.

 주변에 커피제품 전문점을 찾아보시면 좋은제품을 찾으실수 있으리라 봅니다.

뚜벅님... 절구통 추천드려요~    농담입니다~ 커피라고는 믹스커피와 라떼 밖에 몰라서 .....

작년부터 저도 커피를 주문하여서 내려마시고 있답니다.

 식구들의 입맛에 맞는 커피를 찾기위하여 콜롬비아 수프리모, 브라질, 코스타리카SHS, 과테말라 안티구아,

인도네시아 만델린, 엘살바도르, 케냐AA, 에티오피아 모카하라, 에트오피아 이카체프, 탄자니아AA등

여러종의 커피를 마셔 본 것 같습니다.

그 중에 저의 집식구들 입맛에 맞는 것이 과테말라 안티구아여서 커피메이커용으로 분쇄한 커피를

주문하여 먹고있답니다.

주문한 커피가 도착하여 봉투를 개봉하는 날이면 집 안이 온통 감미로운 커피향으로 가득해지는데

조금 시간이 지나면

뚜벅이님이 이야기하듯 향이 떨어지는 것 같고 맛 또한 떨어지는 것을 느끼겠더군요.

그러다보니 오랜시간 조금 더 맛있는 커피를 마시는 방법을 고민하고 있었는데 이 방법을 생각해 낸 것은

커피를 내려먹는 머신기를 커피메이커에서 드립, 프렌치프레스, 에소프레스 등과 같이 여러종의 머신기중

하나를 선택할까 생각중 이었는데 원두를 직접구입하여 그때그때 내려마시는 방법이 있군요.

저도 그 방법을 생각해봐야 겠습니다.

뚜벅이님은 어떤 커피 머신기를 사용하고 있는지요.

예쁘고 마음에 쏙드는 핸드밀 구입하세요.

커피가 뜨거운지 차가운지만 구분 할 수 있는 저로서는 다른 세상에 온 듯 합니다.

저도 커피의 맛과 향을 느껴보고 싶네요.

전 그냥 저렴한 핸드밀 3만원 정도 하는거 씁니다. 근데 구입전 망설이다 놓친 부분이....위에 올려주신 그림처럼

상단 윗부분이 뚜껑처럼 되어있는걸 구입하시길 바랍니다. 전 볼 오픈 형식이라 이게 갈다보면 으스러 지는 과정에서

홀빈 가루나 알갱이 들이 튀어 나옵니다 .  처음에 위그림 처럼 되어있는 제품 사려다가 지나쳤는데.....

그점이 아쉽습니다.  날은 세라믹 입니다. 핸드밀  커피 의 재미를 더합니다