회칼 소개 (스이신 스페샬 이녹스 창칼)

2014년도에 구입했었네요.

지금까지 아주 잘 쓰고 있는 칼

저의 낚시용 회칼입니다.

칼의 형태는 장어손질용이며 데바칼과 사시미칼의 중간쯤 가는 창칼입니다.

2만원짜리 가죽집에 레이저로 이름도 새겨넣었습니다.

구입좌표는 여깁니다.

http://www.kalesma.com/goods/goods_view.php?goodsNo=1000003885

상당히 고가라서 살때 많이 망설였고

쇼핑몰과 일식요리사 카페의 글들도 많이 찾아 읽어봤던 기억이 납니다.

스텐칼중에서는 경도가 가장 뛰어나다 하네요.

6-7년 사용한 후에 사진과

예전사진이 좀 다르네요.

위에는 예전 구입직후 사진

아래는 현재의 칼 사진입니다.

칼이 빠지지 않도록 클립을 꼭 끼워둡니다.

칼이 워낙 날카롭다보니 사고가 날수 있으니까요.

칼은 평소 잘 갈아주는게 제일 중요합니다.

주로 숫돌 1000번으로 살짝 날을 세운후에

3000번으로 한참 문때어서 광을 내어줍니다.

2-3만원짜리 칼도 잘만 갈아 쓰면 수십만원짜리 칼과 큰 차이가 없습니다.

매번 느끼지만

칼이 문제가 아니라 칼 든 사람이 문제입니다.

그리고 아끼다가 X된다는 말이 맞는거 같습니다.

막 써야됩니다. 

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회칼갈기 1편 https://www.goldworm.net/review/1039904

 

회칼갈기 2편 https://www.goldworm.net/review/1452001