깜. 처음으로 배스를 먹다.

맛동산

튀김이 참먹음직 하게 보입니다. 노릇 노릇 잘도 튀기셨네요.
아직 배스튀김은 먹어보질 못했는데 그 맛이 궁금합니다.
황소 개구리와 비슷할런지....개구리는 맛있던걸요.
그림으로나마 맛있게 보았습니다. 낼 뵙겠습니다.

04.12.25. 22:28

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그림의떡

참 먹음직 스럽습니다. 저도 한번 먹어봤는데, 닭고기랑 비슷하다고 할까...?
사짜 정도 되니까, 육질도 제법 갈라지는 맛이 닭고기랑 비슷하다고 느꼈습니다.
요리만 잘하면 고급음식이 될만한... '이건 배스야' 혹은 '첨 먹는건데 무섭다' 뭐 이런
생각만 머리에서 지우면 충분히 괜찮더라구요...
근데 솔직히... 전 그 생각이 계속 나더라구요~ㅎㅎ

04.12.25. 22:35

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채은아빠

꿀꺾~[침]

04.12.25. 22:40

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goldworm

튀김이면 비릿내 제거는 잘 되었을것 같습니다.[굳]
혹시라도 비릿내 심한 매운탕 끓여드시면 어쩌나 걱정했습니다.

04.12.25. 22:46

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뜬구름

튀김이 맛있어 보입니다.[침]

04.12.25. 22:58

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이구공

맛나게 보입니다 ^^

04.12.25. 22:59

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깜 글쓴이

고기 장만은 처음으로 한번 해 보았는데...
포를 뜨는데 비린네도 별로 안나고 매운탕으로도 해도 되겠다는 생각도 들었습니다.

04.12.25. 23:03

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뜬구름

자세히 보니 포를 뜬 솜씨가 예사롭지 않습니다.[깜짝]

04.12.25. 23:35

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깜 글쓴이

애들이 너무 잘 먹더라구요. [흐뭇]
아빠가 잡은거라서 더 맛이 있다나... [씨익]

04.12.25. 23:36

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깜 글쓴이

전 한마리만 포를 떠 보았습니다.
고기 살 다 버린다고 욕 얻어먹구 바로 그만뒀죠... [씨익]
나머진 동서가 다~ 그쪽이 포항 사람이라... [씨익]

04.12.25. 23:37

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이영일

10년전에는 배스회도 먹어봤는데.....
먹을만 하더군요!
매운탕은 저도 비추천입니다! ^^*

04.12.27. 07:41

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북성

다음부턴 포장해서 물가에 가져오시길..

04.12.27. 08:59

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雲門

캐치앤드 릴리즈를 강조하지만 양키들 역시도 먹어요.

튀겨먹으면 그나마 낳지요..
게다가 튀김옷입히기전 레몬이나 없어면 오렌지쥬스라도
반죽에 조금 넣어요.. 훨씬 좋아요...

금호강것은 중금속의 위험이 무지하게 높으니 드시면 안됩니다요...

04.12.27. 10:54

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나도배서

보기에는 맛있어 보이네요..
촌에서 어른들께서 잡수셨다는 데 매운탕으로는 와따라고 하시네요..

04.12.27. 10:54

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깜 글쓴이

레몬이나 오렌지쥬스라... 감사합니다.
다음엔 꼭 넣어봐야겠습니다. 그리고... 혹시... 더 맛나게 먹을수 있는 방법은 없을까요?

04.12.27. 11:28

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뜬구름

저희집에서 종류별로 한번씩 해보았습니다.
매운탕,찜,추어탕,튀김~
매운탕,찜은 적극 비추천!

추어탕과 끓이는 방법과 재료는 같은데 다만 미꾸라지 대신 배스~
비린내 없이 괜찮았습니다.
미꾸라지 보다 시원한 맛이 못하고 조금더 걸죽한 느낌입니다.
다만 요리하기가 엄청 귀찮아서 그때 한번 이후로는 어머니가 안하시겠답니다.[미소]

04.12.27. 13:05

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